不是什么秘密,只是他故意这么说的。
烧烤需要的调料一般有椒盐、孜然、辣椒粉、黑胡椒粉、调和油和各种烧烤酱。
另外纪常还加入了一些茴香、八角、辣椒,将它们淹没成粉,加上姜蒜等东西调成了酱料。
不过,比例确实有点东西,说独家调味料也不过分,毕竟大家会用的比例都是不同的。
大家都没有闲着,拿着大刷子在麂子上面刷了一圈。
刷完之后,纪常继续摇动着烤架,让火焰均匀的炙烤固定在架子上面的麂子。
肉香味越来越浓郁,让大家都充满了期待。
“爸爸,好香呀,我都等不及要吃了。”纪安拿着自己的小盘子,巴巴的看着架子上的烤全麂。
“宝贝,还需要烤半个小时,你去找妹妹和妈妈玩一会游戏吧。”纪常觉得围在边上太热了,毕竟炭火的温度还是很高的。
顾淑瑶正带着妹妹纪宁在那边玩游戏,所以纪常想要让纪安也过去。
“小安安,让干妈陪你去玩好不好呀?”李临安很喜欢纪安,不仅仅是因为她的名字里也有一个安字。
“好的,干妈。”纪安乖巧地点了点头,然后跟着李临安一起去了顾淑瑶和纪宁那边。
炭火的温度逐渐升高,烤全麂的外皮开始变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。纪常不时地用刷子蘸取调料,均匀地刷在麂子肉上,让味道更加浓郁。
薇薇安忍不住咽了口口水,她从未想过烧烤可以如此美味。她看着纪常熟练的动作,心中不禁生出敬佩之情。这个男人,不仅才华横溢,还有着一手好厨艺。
半个小时后,纪常将烤全麂从烤架上取下,放在盘子里。他拿起一把锋利的刀,轻松地将麂子肉切成薄片,然后摆放在盘子里。
薇薇安迫不及待地夹起一片麂子肉,放进嘴里。瞬间,满口的香气扑面而来,肉质鲜嫩多汁,入口即化。她感叹道: