第一百二十一章 光明龙王·难产上(2 / 6)

小说:冰火魔厨 作者:唐家三少

十个瓶罐已经被他取出,同时还取出一个大号的调料盒,不断从各种瓶罐中加调料进去,用一根筷子快速地搅拌着。

一边做着这些,他一边自言自语的道:“烤全牛不像烤全羊。羊肉比牛肉要肥嫩一些,营养也更加丰富,而且由于体积比较好熟,这头牛至少有五百斤,如果一般厨师来烤,就需要烤一段时间就先吃外面的熟肉,然后再继续烘烤,当然,在我这里就不用了。烤肉有两点最重要,一个是火候的掌握。另一个。就是调料了。牛肉不像羊肉那么膻气,烤牛在调料上很有讲究。”

一边说着,念冰停止了调料的调制,左手一挥,轰的一声,一团巨大的火焰瞬间吞没了整头牛身,胖子显然是早已经习惯了,却吓了其他几位龙王一跳。

念冰微微一笑,道:“别急,这只是去去脏东西。让牛肉更洁净一些。”话音一落,一层冰霜笼罩上牛的身体,火焰顿时熄灭了,在牛身的表面上留下了一层黑黑的碳状物。

看到变黑了地牛,卡傲迪里斯忍不住道:“这东西能吃吗?还说是不错的厨师,我看也不怎么样。”

胖子哈哈一笑。道:“那待会儿你不要吃,不过我知道你脸皮厚,最后恐怕还是会忍不住。念冰,让他们见识见识你的厉害。”

念冰微微一笑,道:“食物的好坏要等完全烹制好才能看出来,作为一名厨师,心态很重要,我不会被外界影响的。火与冰先后出现,会让牛肉表面更嫩,烤成的脆皮才会更香,同时也更容易入味。”一把大号的刷子出现在念冰的手中,在调料中一蘸,首先朝牛已经被掏空的体内刷去。

调料用刷子挑出,均匀的抹入牛腹内,调料并没有散发出一丝香气,念冰地动作很快,一手扒开牛腹一手快速地翻转手腕,他的动作如同行云流水一般,没有任何停顿,手腕每一次翻转都完美的连接在一起,一会儿的工夫,牛腹内部已经刷完,念冰没有急着做接下来的动作,低喝一声,一股灼热的火焰从地面

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