第10章 那浪荡子又开始败家了啊?(2 / 4)

小说:重回83赶山打猎 作者:特别火

着麂子肉的木桶提回了厨房。

检查了一下面团的状态,纪常就让顾淑瑶烧上热水,先将麂子肉焯一下水,先把它煮了。

在等烧水的时候,纪常切好了姜、蒜,调好了红烧的汤料。

顾淑瑶负责烧火,顺便偷师。

以前纪常的厨艺就比她好,也比她擅长做这些事情。

纪常看出来之后,就开口指点道:“焯水的时候需要放一些料酒和姜片,可以祛除腥味。”

“煮出血沫之后,就可以将肉捞起,然后用清水冲洗干净。”

“现在,等锅热,下油。”

看到纪常下了一勺油,顾淑瑶略显心疼,不过并没有开口说纪常浪费一类的。

“油热之后把姜、蒜下锅爆至金黄,然后放入两勺糖,直接炒出糖色。”

“炒出糖色之后,将肉下锅翻炒。”

翻炒一会,香味就开始飘散开来。

“接下来,将调好的酱油、料酒等下锅焖煮半个小时,然后就能馋哭邻居了。”说着,纪常就盖上了锅盖。

听到纪常说馋哭邻居,顾淑瑶不由被逗乐了,微微一笑。

纪常打趣完之后就去接着揉面,揉的越多,面就越劲道。

揉好面之后,纪常就将它擀成面皮,切成面条。

锅里的香气,已经飘出了厨房,飘向了隔壁。

隔壁,汪家。

“今天那浪荡子家是什么情况啊,早上煮好东西就算了,中午还煮啊?”

说完之后,汪顺抽了一口水烟,有些幽怨的看了一眼纪常家的烟囱。

“是小瑶的姐妹来看她了,刚刚小瑶还来我们家买酒和酒糟,被我骂了一顿,一点酒跟酒糟,哪能收她钱啊。”刘春花八卦了一句。

听到自己婆子的念叨,汪顺点了点头说道:“那可不,以前老纪可没少关照我。一点酒和糟都收钱,那是会被人戳脊梁骨的

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